豪族の館 大東園[2007.12.15]囲炉裏がある蓼科高原の宿2008/10/29 23:23

岩魚の骨酒
無題ドキュメント ちょっと体調が悪い。日曜に東京で風邪をもらったらしい。久しぶりに人ごみの中に行ったからなかー。

風邪のときに飲む酒は日本酒がいいと誰かが言ったけど、おそらくどうしても酒を飲みたいなら日本酒にすれば?ということでしょう。確かに他の酒に比べて体があったまる気はします。

日本酒で思い出したのが岩魚の骨酒。

河口湖に来てから初代ジムニー、2代目パジェロミニとRV系の軽自動車に乗ってきたけど、パジェロミニの調子が悪くなって3代目を買うことにしました。今度はRVではなくてミニバンにしようと思って、アトレーワゴンに狙いを絞り、ネット検索で選び出したのが諏訪IC近くの中古車ディーラー。実際に見に行って試乗して、ここで購入を決断。

いよいよ納車(およびパジェロミニの下取り出し)ということで蓼科に1泊してきました。そのとき泊まったのが豪族の館大東園という宿でした。蓼科高原には珍しい和風の旅館で、岩魚を養殖もしているので刺身やいろいろ出してくれます。

で、面白そうなので頼んでみたのが岩魚の骨酒です。燗をした酒に焼いた岩魚が入れてあり、小さなお玉で魚を叩いたりして味を染み出させて、酒をすくって飲みます。これはなかな美味しかったですね。岩魚の身や骨からいい出汁が出るようです。



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那覇[2003.07.21]沖縄第一ホテルの朝食2008/10/24 23:45

20品以上の皿が出てくる薬膳料理
無題ドキュメント この年の夏休みは沖縄でした。竹富、西表、石垣と八重山を巡ってから本島に飛び、4泊目、5泊目をこの沖縄第一ホテルに泊まりました。

このホテルは薬膳料理の朝食が有名ということと、こじんまりとした趣きのある老舗ホテルという情報を読んで予約しました。そして実際に出てきた朝食がこれ。圧倒されました。

朝ダイニングに行くと「あれ、こんなにたくさんのお客さんが泊まってたっけ?」というくらい賑わっていて驚きましたが、泊り客よりも朝食だけ食べに来るお客さんが多いということが分かってさらにビックリ。

朝食だけの利用は3000円強です。

いやー、美味しかったです。建物も古き良き洋館という感じで好みでした。那覇に行くときはまた泊まりたいです。


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奥州市[2007.2.10] 民宿おっきりの夕食2008/10/15 22:44

民宿おっきりの前沢牛ディナー!
無題ドキュメント 平泉中尊寺のほど近くに「前沢牛が安く食べられる宿 民宿おっきり」があります。

去年の2月、「美しい南部鉄瓶を買いに行く」という目的を持って岩手に向かいました。その旅の初日、仙台まで夜行バスで行き、松島、石巻と廻って泊まったのがこの民宿でした。

楽天トラベルで探した宿でしたが、口コミ情報が非常に多く、絶賛の声がたくさん書き込まれていました。これはもしかして“当り”かも、と思って行ったら、ほんと、当りでした!

前沢牛の網焼き、同握りずし、生牡蠣などなど、豪華夕食が本当に美味しかったです。

設備的にはごく普通の民宿で決して豪華ではありませんが、経営者ご家族も人当たりがよく、近くの温泉施設まで車で送ってくれたりと、とても暖かいサービスでした。

お奨めです! ぜひまた行きたい民宿です。


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