米沢牛とろべこ汁[2008.1.1]山形で今最もアツイご当地料理？ ― 2009/05/28 23:20
いわきのホテルで2008年を迎え、その夜米沢へ。2009年の大河ドラマが「天地人」に決まっていて、１年前だけど米沢は既に大河ドラマモード。しかし、大河がなくても米沢といえば上杉です。上杉神社は初詣の人だかりでした。
ホテルに荷物を置いて晩ご飯を食べる店を探すと、駅前通りに「べこや」という店が。米沢といえば上杉よりも「牛」か。一般的には。やはり米沢に来て米沢牛を食べないなんてツウなことはできません。
店に入ると壁に「山形で今最もアツイご当地料理・とろべこ汁」というポスターが。ということで米沢牛の焼肉と一緒に頼んでみました。牛肉と野菜の煮込み汁といったところ。
味はというと・・・美味しかったですよ、たぶん。正直なところあまりハッキリと覚えていません。。。んー、インパクトはあまりなかったなー、美味しかったけど。
今回「とろべこ汁」で検索してみたら、商工会議所が名物料理として開発した一品だったのですね。そんな情報を知ってみると応援したい気持ちが湧いてきましたが、名物料理候補が本物の名物になるには町の盛り上がりとある程度の時間が必要なのかもしれませんね。
頑張ってください！
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奥州市[2007.2.10] 民宿おっきりの夕食 ― 2008/10/15 22:44
去年の２月、「美しい南部鉄瓶を買いに行く」という目的を持って岩手に向かいました。その旅の初日、仙台まで夜行バスで行き、松島、石巻と廻って泊まったのがこの民宿でした。
楽天トラベルで探した宿でしたが、口コミ情報が非常に多く、絶賛の声がたくさん書き込まれていました。これはもしかして“当り”かも、と思って行ったら、ほんと、当りでした！
前沢牛の網焼き、同握りずし、生牡蠣などなど、豪華夕食が本当に美味しかったです。
設備的にはごく普通の民宿で決して豪華ではありませんが、経営者ご家族も人当たりがよく、近くの温泉施設まで車で送ってくれたりと、とても暖かいサービスでした。
お奨めです！ ぜひまた行きたい民宿です。
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岩木山[2001.9.28] りんご農園と津軽富士 ― 2008/10/11 01:48
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